Speisekarte

Liebe Gäste,

herzlich willkommen im Gasthaus Weiß.

 

Unser gesamtes Team wird bestrebt sein jederzeit Ihren Ansprüchen gerecht zu werden.

Den erworbenen Ruf des Hauses Weiß zu erhalten, betrachten wir als Verpflichtung,

mit der Herausforderung dieses Ansehen stetig zu verbessern.

Ihr Vertrauen bestätigt uns in dem Vorhaben den eingeschlagenen Weg fortzuführen.

 

Über Ihren Besuch freuen sich:

Angela, Thomas und Uwe Weiß und unser Team

 


Vorspeisen

 
Carpaccio von der Chioggia-Beete mit Frischkäse-Mousse, weißen Trauben und Honig
begleitet von gesalzener Blütenbutter und Fladenbrot 12,90 €


Carpaccio vom Wasserbüffel mit Salatbouquet, Grana Padano, Baguette und Kräuterbutter 12,90 €

 

Suppe

 

Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Croutons 7,90 €

 

Rotes Curry-Kokosnuss-Fischsüppchen mit geräuchertem Zander 9,80 €

 

Salate

 

Frische Blattsalate mit Balsamico-Dressing

 

wahlweise mit

  • Ziegenfrischkäse Mousse, Pflaumen-Chutney, Walnüssen, Baguette & Kräuterbutter 18,90 €
  • oder gebratenen Putenstreifen mit gerösteten Kürbiskernen, Baguette & Kräuterbutter 19,90 €

 

VEGETARISCHES

 

Gemüsemaultaschen mit Röstzwiebeln und Salat 16,90 €

 

 

Fisch

 

King-Klip auf Streifen vom Wurzelgemüse, Lemon-Butter mit Kap-Malaiischen Gelberbs-Krapfen 24,90 €

Großes Muschelpfännchen in Tomatensoße Diavolo (scharf) mit Baguette und Kräuterbutter 22,90 €

 

Geflügel

 

Putengeschnetzeltes Asia, süß-sauer-scharf im Reisrand mit Salat 21,90 €

Putenschnitzel Melba mit Pfirsichen, Preiselbeeren, Sc.Hollandaise und Kroketten 21,90 €

 

SCHWEIN

 

Mailänder Schnitzel mit Schinken-Käse überbacken, Nudeln mit Tomatensoße und Salat 19,80 €

Champignon-Rahm-Schnitzel mit Kroketten und Salat 19,80 €

Tiroler Schnitzel, 3 kl. Schnitzel auf Röstkartoffeln mit Speckstreifen, Spiegelei und Salat 19,80 €

 

 

Strauss

 

Südafrikanischer Straußenburger mit Tomate, Gurke, Krautsalat,
Kap-Barbecue-Dip, Süßkartoffel-Pommes und Trüffel-Mayonnaise 23,90 €

 

Rind

 

Barbecue-Short-Ribs ca.900g mit Knoblauchbaguette,
Krautsalat, Barbecue-Dip, Süßkartoffel-Pommes und Trüffel -Mayonnaise 27,90 €

Rumpsteak mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln und Salat 27,90 €

Rumpsteak Strindberg mal anders mit einer Senf-Zwiebelkruste von der Cochemer Senfmühle von 1810
Potatoe-Dippers, Kräutercreme und Salat 28,90 €

Surf and Turf vom gegrilltem Hüftsteak und Rot-Garnelen an einer Cape Town Barbecue-Soße, Bohnen-Nuss-Pilz-Curry und Türmchen von der Süßkartoffel 28,90 €

 

Dessert

 

Amarula Créme Brûlée mit Vanilleeis und Vanillesoße 9,50 €

Marillen-Topfen-Knödel mit Schokoladeneis und Vanillesoße 9,50 €

Malva Pudding mit Mango-Chili-Kompott und Vanilleeis 9,50 €

 

Kinder

 

Rotkäppchen, Nudeln mit Tomatensoße und Salat 9,90 €

 

Clowny, Schnitzel mit Pommes rot-weiß und Salat 10,20 €