Speisekarte


Liebe Gäste,

herzlich willkommen im Gasthaus Weiß.

 

Unser gesamtes Team wird bestrebt sein jederzeit Ihren Ansprüchen gerecht zu werden.

Den erworbenen Ruf des Hauses Weiß zu erhalten, betrachten wir als Verpflichtung,

mit der Herausforderung dieses Ansehen stetig zu verbessern.

Ihr Vertrauen bestätigt uns in dem Vorhaben den eingeschlagenen Weg fortzuführen.

 

Über Ihren Besuch freuen sich:

Angela, Thomas und Uwe Weiß und unser Team

 


Suppen


Oma Lenchens Kartoffelsuppe mit Mettwurst   7,20 €

 

Hokkaido-Kürbiscremesuppe mit Apfel, Curry, Kürbiskernöl, Kürbiskernen und Hähnchenspieß   7,90 €

 

Vorspeisen


Karamellisierte Ziegenfrischkäsetaler mit Aprikosensenf auf Bulls Blattsalat  10,20 €

 

Dreierlei von der Rotgarnele, Jakobsmuschel und Thunfisch an Ingwer, Wakame-Algen und Rote Beete  12,90 €

 

Zu den Vorspeisen reichen wir Baguette und Kräuterbutter

 

Hauptgerichte


Frische Blattsalate mit Balsamico-Dressing, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Baguette und Kräuterbutter  16,90 €

 

Tiroler-Schnitzel, drei kleine Schnitzel auf Röstkartoffeln, Speckscheiben, Spiegelei und Salat  16,90 €

 

Förster-Schnitzel mit Waldmischpilzen in Rahm, Kroketten und Salat  16.90 €

 

Original Wiener-Schnitzel mit Röstkartoffeln und Gurkensalat in Rahm  22,90 €

 

Straußen-Burger an Kap-Grillsoße, mit Chili-Majonaise, Mango-Krautsalat und Süßkartoffelpommes  18,90 €

 

Zanderfilet unter der Blutwurstkruste auf Rahmsauerkraut und Türmchen vom Kartoffelpüree  21,90 €

 

Wildschweingulasch mit Butterspätzle, Rotkohl und Apfelkompott  18,90 €

 

Wildschweinsauerbraten mit Rotkohl, Klößen und Apfelkompott  21,50 €

 

Geschmorte Irische Ochsenbäckchen mit Butterrosenkohl und Türmchen vom Kartoffelpüree  21,50 €

 

Roastbeefstreifen mit geschmorten Champignons, Zwiebeln, Pfeffersoße, Röstitalern und Salat  23,90 €

 

Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln, Röstkartoffeln, Kräuterbutter und Salat  24,90 €

 

Rumpsteak Strindberg unter der Senf-Zwiebelkruste, Rosmarinkartoffeln, Kräuterquark und Salat  24,90 €

 

VEGETARISCHES


Butterspätzle mit Waldmischpilzen in Rahm und frischen Blattsalaten  16,50 €

 

Spinatknödel mit Bröselbutter Grana Padano und frischen Blattsalaten  16,90 €

 

Kürbismaultaschen mit Grana Padano, steirischem Kürbiskernöl, Kürbiskernen und Salat  16,90 €

 

Gemüseburger an Kap-Grillsoße, Süßkartoffelpommes, Mangokrautsalat und Chilimajonaise  17,50 €

 

Frische Blattsalate mit Balsamico-Dressing, karamellisierten Ziegenfrischkäsetalern, Baguette und Kräuterbutter  18,90 €

 

Dessert


Créme Brûlée mit Fruchtsorbet  8,90 €

 

Nougat-Topfenknödel mit Vanilleeis  8,90 €

 

Mousse von roggengeschrotetem Pumpernickel mit roter Grütze und Vanilleeis 8,90 €

 

KINDER


Clownyschnitzel mit Pommes rot-weiß und Gemüse   9,50 €