Speisekarte

Unser frischer deutscher Spargel kommt vom Gut Böckenhoff aus Raesfeld

Suppe
Spargelcremesüppchen mit Sahnehaube und Croutons  9,80 €
Cappuccino vom Spargel, Bärlauch Schaum, Pumpernickeltaler u.Räucherlachs  10,90 €

Vorspeisen
2 Stangen in Bierteig gebackener Spargel mit Bärlauch-Pesto 13,90 €
Ziegenfrischkäse-Créme-Brûlée mit Tomaten-Marmelade und Blattsalat 13,90 €
Wasserbüffel-Carpaccio, Blattsalat, Grans Padano und Kürbis-Aprikosen-Chutney 15.90 €
Zu den Vorspeisen reichen wir Baguette und Kräuterbutter


Kinder
Clowny: Schnitzel mit Pommes rot-weiß und Gemüse 12,50 €
Käptn Blaubeer: Fischstäbchen mit Salzkartoffeln und Salat 12,50 €


Salat-Bowls
mit frischen Blattsalaten, Lauch, Tomate, Paprika mit Balsamico-Dressing wahlweise mit 
a)    Thunfisch, Käse und Zwiebelringen 20,50 €
b)    gebratenen Putenstreifen und kandierten Kürbiskernen 22,50 €
c)    marinierten Erdbeeren und Spargel 23,50 €
Zu den Salaten reichen wir Baguette und Kräuterbutter

Vegetarisch
Frischer deutscher Spargel mit Salzkartoffeln und Sc.Hollandaise 20,90 €
Spargel-Risotto mit frischen Blattsalaten und frittierten Cherry-Tomaten 23,90 €
Gemüse-Maultaschen mit geschmolzenen Cherry-Tomaten, Grana Padano und Salat 20,90 €

Fisch
Doraden-Filet auf Spargel-Risotto, frittierten Cherry-Tomaten und Salat 29,90 €

Pute
Zürcher Putengeschnetzeltes mit Röstitaler und Rote-Beete-Salat 27,50 €
Puten-Schnitzel mit frischem Spargel, Salzkartoffeln und Sc.Hollandaise 31,90 €

Schwein
Tiroler Schnitzel, drei kleine Schnitzel auf Röstkartoffeln mit Speck, Spiegelei und Salat 22,50 €
Champignon-Schnitzel mit Pommes-Frites und Salat 22,50 €

Frischer deutscher Spargel, Salzkartoffeln und Sc.Hollandasie 
wahlweise mit
Gekochtem-Schinken, Serrano oder Gemischtem Schinken 25,90 €
Schweine-Schnitzel 29,90 €
Schweine-Lendchen 33,90 €

Kalb
Original Wiener Schnitzel vom Rücken mit Röstkartoffeln und Gurkensalat in Rahm 31,90 €
Original Wiener Schnitzel mit frischem Spargel, Salzkartoffeln und Sc.Hollandaise 36,90 €

Rind
Burger mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, 
mit Krautsalat, Potatoe-Dippers und Trüffel-Mayonnaise 24,90 €
auch als Cheese-Burger mit Cheddar und Speck 26,90 €
Pfeffer-Rumpsteak mit Pfeffersoße, Röstitalern und Salat 34,50 €
Rumpsteak Strindberg (scharf) mal anders 
mit einer Senf-Zwiebelkruste von der Cochemer Senfmühle von 1810
Rosmarinkartoffeln, Kräutercreme und Salat 34,50 €
Rumpsteak mit frischem Spargel, Salzkartoffeln und Sc.Hollandaise 38,90 €

Dessert

Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne 
oder mit kandierten Kürbiskernen und Kürbiskernöl 10,90 €

Cheese-Cake im Glas mit Amarettini und Kirschen 10,90 €

Schokoladenküchlein mit Vanillesoße &Vanilleeis 10,90 €


Alle Desserts können Spuren von Nüssen enthalten

Als Empfehlung zum Dessert
0,1 l im Glas vom Paulinshof Brauneberger Juffer Spätlese fruchtsüß 5,90 €

Allergene und Zusatzstoffe können beim Service erfragt werden.
Für Umbestellungen berechnen wir 1,00 € und für Verpawckungen 1,50 €