Speisekarte


Liebe Gäste,

herzlich willkommen im Gasthaus Weiß.

 

Unser gesamtes Team wird bestrebt sein jederzeit Ihren Ansprüchen gerecht zu werden.

Den erworbenen Ruf des Hauses Weiß zu erhalten, betrachten wir als Verpflichtung,

mit der Herausforderung dieses Ansehen stetig zu verbessern.

Ihr Vertrauen bestätigt uns in dem Vorhaben den eingeschlagenen Weg fortzuführen.

 

Über Ihren Besuch freuen sich:

Angela, Thomas und Uwe Weiß und unser Team

 



Suppe und Eintopf


Kürbis-Apfel-Currysüppchen mit steirischem Kürbiskernöl und Hirschschinken 9,80 €

 

Südafrikanischer Potjie Pot, Linsen-Strauß-Kokos-Curry 10,90 €

 


Vorspeisen


Duett von der roten Kap-Garnele auf Mango-Chili 14,90 €


Karamellisierte Ziegenfrischkäse-Taler auf Blattsalat mit Himbeersenf,
Baguette & Kräuterbutter 13,90 €

 


Vegetarisch


Kürbis-Maultaschen mit Kürbiskernöl, kandierten Kürbiskernen,
Grana Padano, Ministrauchtomaten und Salat 20,90 €

 


Salate


Frische Blattsalate mit Balsamico-Dressing wahlweise mit
karamellisiertem Ziegenfrischkäsetaler mit Himbeersenf von der Cochemer Senfmühle
 Baguette & Kräuterbutter 19,80 €


oder gebratenen Putenstreifen mit gerösteten Kürbiskernen, Baguette & Kräuterbutter 21,90 €

 


Fisch


Simons-Towner-Fisch-Sosatie
Barracuda-Butterfisch-Kap-Seehecht am Spieß
mit Orangenpfeffer-Grillgemüse und Süßkartoffelstampf 27,90 €

 


Geflügel


Putenschnitzel Melba im Knuspermantel mit Pfirsichen,
Preiselbeeren, Sc. Hollandaise und Kroketten 25,90 €


Halbe Ente frisch aus dem Rohr
mit Backpflaumensoße, Rotkohl und Mini-Kartoffelklößen 25,90 €

 


Kalb


Original Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
mit Röstkartoffeln und Gurkensalat in Rahm 29,50 €

 


Schwein


Tiroler Schnitzel
3 kleine Schweineschnitzel mit Speck, Spiegelei, Röstkartoffeln und Salat 20,90 €
Champignon-Rahm-Schnitzel mit Kroketten und Salat 20,90 €

 


Rind


Irische Ochsenbäckchen
mit Rosenkohl und Türmchen vom Kartoffelschnee 25,90 €


Burger vom namibischen Weiderind
mit Tomate, Gurke,Mango-Krautsalat, Monkey-Glennsoße
Süßkartoffel-Pommes und Trüffelmajo 25,90 €


Rinder-Roulade mit Apfel-Rotkohl und Türmchen vom Kartoffelschnee 23,90 €


Argentinisches Rumpsteak mit geschmorten Kräuterseitlingen,
Potatoe-Dippers, Kräutercreme und Salat 34,90 €


Rumpsteak Strindberg mal anders mit einer Senf-Zwiebelkruste von der Cochemer Senfmühle von 1810
Potatoe-Dippers, Kräutercreme und Salat 34,90 €

 


Dessert


Créme Brûlée mit Vanilleeis und Vanillesoße 10,50 €


Marillen-Topfen-Knödel mit Schokoladeneis und Vanillesoße 10,50 €


Mama Bofana´s Schokokuchen mit Ananas-Kompott und Amarula-Eis 10,90 €

 


Kinder


Gockel, Puten-Nuggets mi Pommes rot weiß und Salat 10,90 €


Clowny, Schnitzel mit Pommes rot-weiß und Salat 10,90 €