Speisekarte

Liebe Gäste,

herzlich willkommen im Gasthaus Weiß.

 

Unser gesamtes Team wird bestrebt sein jederzeit Ihren Ansprüchen gerecht zu werden.

Den erworbenen Ruf des Hauses Weiß zu erhalten, betrachten wir als Verpflichtung,

mit der Herausforderung dieses Ansehen stetig zu verbessern.

Ihr Vertrauen bestätigt uns in dem Vorhaben den eingeschlagenen Weg fortzuführen.

 

Über Ihren Besuch freuen sich:

Angela, Thomas und Uwe Weiß und unser Team

 


Suppe 


Strauchtomatencremesüppchen mit Sahnehaube und Croutons  8,50 €

 


Vorspeisen


Matjes Tatar mit Pumpernickel 14,90 €


Knusper-Ziegen-Frischkäse mit Kürbis-Aprikosen-Chutney und Salat 13,90 € 


Wasserbüffel-Carpaccio, Salat, Hartkäse, Kürbis-Aprikosen-Chutney, Nuss-Crumble 15.90 €


Duett von der Rotmeergarnele, Wakame- und Linsensalat 15,90 €


zu den Vorspeisen reichen wir Curry-Ciabatta und Blütenbutter

 


Kinder


Putenschnitzel mit Linguine-Nudeln, Strauch-Tomatensoße und Salat 11,90 €


Knusper-Nuggets von der Pute mit Pommes Frites und Salat 11,90 €

 


Vegetarisch


Shiitake-Pilz-Risotto mit Salat, Grana Padano und geschmorten Mini-Strauchtomaten 22,90 €


Linguine-Nudeln mit Shiitake-Pilz-Rahmsoße und frischen Blattsalaten 22,90 €

 


Fisch


Matjesfilet Hausfrauen Art mit Röstkartoffeln 22,90 €


Matjesfilet mit roten Zwiebeln Speckböhnchen und Röstkartoffeln 23,90 €


Zanderfilet auf Shiitake-Pilz-Risotto mit frittiertem Wurzelgemüse und wildem Brokkoli 27,90 €

 


Salat-Bowl


Frische Blattsalate wahlweise mit:
Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Baguette und Blütenbutter 20,90 €


Geschmorten Shiitake-Pilzen, Baguette und Blütenbutter 22,90 €


Cesar Salat mit gebratenen Putenstreifen, Baguette und Blütenbutter 24,90 €

 


Pute


Puten Cordon Bleu mit Kroketten, Preiselbeeren und Sc.Hollandaise 25,90 €

 


Schwein


Tiroler Schnitzel, drei kleine Schnitzel auf Röstkartoffeln mit Speck, Spiegelei und Salat 22,50 €


Shiitake-Rahm-Schnitzel mit Kroketten und Salat 22,50 €


Schweine-Lendchen mit Shiitake-Rahmsoße, Linguine-Nudeln und wildem Brokkoli 27,90 €


Pfeffer-Lendchen mit Pfeffersoße, Röstitalern und Salat 27,90 €

 


Burger


African Cheese Burger mit Cheddar und Speck gratiniert auf Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln,
Mango-Krautsalat, Kartoffel-Dippers, Monkey-Glenn-Soße und Chili-Majonaise 25,90 €


Argentinisches Grain Fed Rind


Tranchen von der Rinderhüfte mit Shiitake-Pilz-Risotto,
 frittiertem Wurzelgemüse und wildem Brokkoli 27,90 €


Rumpsteak Strindberg mit Senfzwiebelkruste von der Cochemer Senfmühle
mit Kartoffel Dippers, Kräuterquark und Salat 34,90 €

 


Dessert


Toskanischer Eiskaffee mit Kastanienlikör, Vanilleeis und Sahne 10,50 €

Prickelndes Ananas-Sorbet in der Baby-Ananas serviert 10,90 €

Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne 10,50 €

Vanilleeis mit frischen Erdbeeren, kandierten Kürbiskernen und Kürbiskernöl 10,90 €

In Bierteig gebackene Erdbeeren mit Vanilleeis und Fruchtspiegel 10,90 €


 
Allergene & Zusatzstoffe können erfragt werden