Spargelbuffet

KALTE KÜCHE
Spargelcremesuppe, Spargelsalat mit Grönlandshrimps,
im Bierteig gebackener Spargel mit Bärlauchpesto,
mit Pumpernickel & Speck gebratener grüner & weißer Spargel,
marinierter Stangenspargel, sowie frischer Spargel

mit folgenden Beilagen:
Roastbeef - vor dem Gast tranchiert,
Lachs im Ganzen, roher & gekochter Schinken,
Räucherlachs vom norwegischen Fjordlachs,
gegrillte Lammsteakhüfte,  Medaillons vom Jungschwein,
Putenschnitzel & Kalbsröllchen in Kräuter-Tomatensauce,
Gratin & neue Kartoffeln, frische Drillinge,
sowie zerlassene Butter & Sauce Hollandaise

Großes DESSERBUFFET
Eierlikör-Mascarponecreme mit frischen Erdbeeren,
verschiedene Cremes, Tiramisu, frischer Obstsalat & vieles mehr...

Preis pro Person 52,50 €
Bezahlung per Überweisung vorab