Das Menükarussell

Unser klassisches Menü
Unsere Tour durch Südafrika geht weiter – immer wieder anders –

Carpaccio vom Wasserbüffel
Hartkäse | Kürbis-Aprikosen-Chutney | Nuss-Crumble | Blattsalat | Blütenbutter | Brot

Süßkartoffelsüppchen
in der Kartoffel serviert
Boerewors vom Zebra

Filet vom Papageienfisch (Indischer Ozean)
Wurzelgemüse-Stroh | Mango-Chili-Risotto | Chardonnay-Rote Beete-Schaum

oder

Barbecue-Straußen-Burger Cape Town Style
Mango-Krautsalat | African-Barbecue-Sauce | Kräuter-Kartoffel-Chips | Curry-Mayonnaise

Melk-Tarte
Kompott von der Stachelbeere

€ 76
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser

Unser vegetarisches Menü

Rote-Beete Carpaccio
Hartkäse | Kürbis-Aprikosen-Chutney | Nuss-Crumble | Blattsalat | Blütenbutter | Brot

Süßkartoffelsüppchen
in der Kartoffel serviert
Gemüse-Spieß

Butternut-Burger Cape Town Style
Mango-Krautsalat | African-Barbecue-Sauce | Kräuter-Kartoffel-Chips | Curry-Mayonnaise

Melk-Tarte
Kompott von der Stachelbeere

€ 64
inkl. der begleitenden Weine,
Biere und Mineralwasser